2024年3月24日日曜日

「持たない!」生き方 米山公啓

ときどき図書館でふと見かけた本を手に取って読んでみます
きょうはこれ

神経関係の医師ということで和田秀樹さんと書くことが似ていました
明らかに重複している部分もあります
こちらの本は今から20年近く前の2005年刊です

何を持たない方がいいのか
それを5つ挙げています

1「大きな家」を持たない
2「健康神話」を持たない
3「肩書き」を持たない
4「孤独な時間」を持たない
そして
5「余分な金」を持たない

いまの自分はこれら5つを持っていません
それで幸せかと問われたらどうだか分かりません

読んで面白かったのは最後の「老いる前にやるべき6つのこと」です

1「時間を忘れる時間」を持つ
2 定年までの服を捨てる
3 既製のものを拒否する
4 形のあるのものを残す
5 友人に会っておく
6 やはり世界一周を

「老いる前」というのはこの本の書かれ方からすると定年後からしばらくの間でしょう
ちょうど自分はそこにいると思います
そこで自分はどれくらいできているか考えてみました

1と3と4はかなりできていると思います
2と5はまだ不十分です
6はこれからやってみたいことの一つです

なんか楽しみだな!

とはいえこの本は全体的には退職後の男性の視点で書かれています
それだから自分にマッチしていると言えるし
それだけ限られた意見でしかないとも言えます
そのあたりを塩梅して読んでおこうと思います

2024年3月8日金曜日

運動脳 アンデシュ・ハンセン

 


これから少し古い話をさせていただきます

ちょうど50年前の今頃にわたしは家を出て大学受験のために浪人する決心をしました
家を出た先は新聞配達所が提供してくれた下宿でした
その下宿で寝起きしながら毎朝夕に新聞を配達し勉強をしました
新聞配達は規則正しい生活の支えであり細々とした収入の源でした

新聞配達は歩いたり自転車を漕いだりして体を動かします
若かった自分にはそれほどきつくない労働でした
雨風や雪の日はともかく大体毎日いい気分転換にもなっていました
おかげで希望した大学に入学できました

この本の帯に
「歩く・走る」で学力、集中力、記憶力、意欲、創造性、全部アップ!」
とあります
そんなうまい話があるわけがないと思われるでしょう

新聞配達をしながら受験勉強をしたわたしには納得がいきます
運動はその後のわたしの人生に欠かせないものになりました
これからも運動しながら残りの人生を歩んでいきたいと思っています

有明の月のひかりを待つほどにわが世のいたくふけにけるかな 藤原仲文


2024年1月13日土曜日

ホウボウの宵

分厚く切った刺身
酒と醤油と塩の汁
これに肝と浮袋の甘辛煮と皮の竹串焼きがあったら失神してたかも
 


おせち 2024


壱の重 田作り ぶり塩焼き 海老鬼殻焼き
弐の重 伊達巻 なます 栗きんとん 黒豆
            参の重 筑前炊き 

2023年12月25日月曜日

イブご飯

スティックサラダ
ロマネスコ
グリーンサラダ
アヒージョ
バゲット
ミネストローネ
ロースト・チキン・レッグ
スパークリング・ワイン
ポッキー


2023年12月6日水曜日

冬迎 2023

冬迎(ふゆむかえ)は一入亭という古民家を豪雪から守るためのそなえです
この地方に伝わる民俗的なしきたりでもないし何か美味しいものを食べるわけでもない
家の周りに雪囲いの板を下ろして茅葺きの屋根にはシートを掛けるという大切な労働です

雪囲いの板を降ろす作業は技術的に難しいことはありません
しっかりと板が十手(じって)という金具にはまっていれば問題が生じることはありません

屋根のシート掛けはそうはいきません
シートがきっちり掛かっていないと強風で飛ばされたり破られてしてしまいます
どうやってきっちり掛けるかはほんの数行では説明できません
じっさいに何度もやり何度も失敗してようやくこの頃なんとかできるようになりました

それと今年から協力してくれる人を得ました
その人の働きがほんとうに素晴らしいのでシート掛けはほとんど1日で終わってしまいました
息子とやっていた時は2日かかっていました
屋根職人に依頼していた時でも1日半かかっていたのです
ありがたいことです

シートを掛ける前
棟からシートを掛けます
最後はシートで屋根を覆いつくして下ります
シートを掛け終わりました
無事に来年の春を迎えられますように!


2023年9月27日水曜日

『80歳の壁』和田秀樹


あ 歩き続けよう 歩かないと歩けなくなる
い イライラしたら深呼吸 水や美味しいものも効果的
う 運動は体がきつくない程度に
え エアコンつけて水飲み 猛暑から命を守れ
お おむつを恥じるな
か 噛めば噛むほどに、体と脳はイキイキする
き 記憶力は年齢ではなく、使わないから落ちる
く 薬を見直そう 我慢して飲む必要はない
け 血圧、血糖値は下げなくていい
こ 孤独は寂しいことではない 気楽な時間を楽しもう
さ サボることは恥ではない 我慢して続けなくていい
し 自動車の運転免許は返納しなくていい
す 好きなことをする 嫌なことはしない
せ 性的な欲もあって当然 恥ずかしがらなくていい
そ 外に出よう 引きこもると脳は暗くなる
た 食べたいものは食べてよし 小太りくらいでちょうどいい
ち 「ちょっとずつ」こまめにやるのがちょうどいい
つ つきあいを見直す 嫌な人とはつき合うな
て テレビを捨てよ 町に出よう
と 闘病より共病 「在宅看取り」の選択もあり
な 「なんとかなるさ」は高齢者の魔法の言葉
に 肉を食べよう しかも安い赤身がいい
ぬ ぬるめの湯 浸かる時間は10分以内
ね 眠れなかったら寝なくていい
の 脳トレよりも楽しいことが脳にはいい
は 話したいことは遠慮せず 話せば気分も晴れてくる
ひ 病院は「かかりつけ医」を決めておく
ふ 不良高年でいい いい人を演じると健康不良になる
へ 変節を恐れるな 朝令暮改は大いに結構
ほ ボケるのは悪いことばかりじゃない
ま 学びをやめたら年老いる 行動は学びの先生だ
み 見栄を張らない あるもので生きる
む 無邪気になれるのは老いの特権
め 面倒なことほど実は面白い
も もっと光を 脳は光でご機嫌になる
や 役立つことをする 自分の経験を生かせばよい
ゆ ゆっくりと今日を生きる 終わりは決めない
よ 欲望は長生きの源 枯れて生きるなんて100年早い
ら 楽天主義は高齢者にこそ必要
り 「リラックスの呼吸」で老い退治
る ルールは自分で決めていい
れ 「レットイットビー」で生きる
ろ 老化より朗化 これが愛される理由
わ 笑う門には福来る

2023年9月20日水曜日

『生物はなぜ死ぬのか』小林武彦

ヒトはたった一つの細胞から進化してきました
地球上にまったく奇跡的に初めて出現した生物はたった一つの細胞でした
それが様々な進化を繰り返しながらヒトという生物になったのです

進化は環境への適応です
その進化を支えているのは絶滅です
絶滅が無ければ進化はありません

どういうことでしょうか?

地球上にはおびただしい数の生物が存在します
それらの生物は地球環境の変化と他の生物との生存競争にさらされます
環境に適応し競争に勝った生物は進化します
適応できず競争に負けた生物は滅亡します
進化した生物は絶滅した生物の身体と餌を食べてまた進化する機会を得ます

その絶滅の最小単位が死です

子は親よりも常に優秀です
「うちはちがう」と言う方もいるかもしれません
残念ながらそれは勘違いです

親が死に親より優秀な子がこんどは親になりその親より優秀な子が生まれる
これが生物に共通する進化の道筋です
生物は死ぬことによって進化するようにプログラムされているのです


2023年8月20日日曜日

『最強脳』アンデシュ・ハンセン

以前にハンセンさんが書いた『スマホ脳』という本を読みました
多くの人が愛用するスマホがどれほど人体に悪影響があるかを医学的に解説した本です
なのでまたスマホの弊害について書かれた本かなと思いました

ところがそうではなかったのです
ハンセンさんはこの本でひたすら「脳を強くするために運動をしよう」とすすめているのです
そのことが子供向けの本のようにとてもわかりやすく書かれています
それもそのはずです
この本はハンセンさんの『一流の頭脳』を子供向けに書き直した本だからです

ではなぜ運動をすると脳が強くなるのか?
そのためにどんな運動をしたらいいのか?

適度な運動をしたあとはふだんよりも集中力が高まり発想力が豊かになります
運動してスッキリした後に何かすると以前よりも良くできるような気がすることがあります
これを習慣化して定期的に適度な運動をすると脳はどんどん活性化されていきます

ずっと大昔に人類は進化の過程でこのような脳の仕組みを獲得していたのです
それはまだサバンナで暮らしていた頃に長い時間をかけて形成されたのでした
私たちは現代でもそのような脳の仕組みのもとで生きているのです
ハンセンさんも私もあなたもw

人類の脳は1万年前と比べてほとんど進化していないのです
ところが産業革命以降わずか数百年の間に私たちの生活は激変しました
その変化を私たちは知っているとしても脳の仕組みはその変化に追いついていないのです
なので脳を強化するには人類の多くがまだ狩猟採集をしていたころの習慣が役立つのです

最強脳のための運動は次の条件に当てはまるものが好ましいとされています
頻度は週に3回程度で一回につき30分以上の時間の運動です
運動は何でもかまいませんが心臓がドキドキする程度の強度を維持する必要があります

じつはハンセンさんがこの本で言っていることを私はすでに10年近くやっています
ハンセンさんの本を読んで始めたわけではなくて自分の生活習慣としてです
ざんねんながらそれで私の脳が劇的に強化されたとまでは思いません
ただ運動をした後に頭を使うのが私にとって心地よい習慣であることは疑いありません

2023年8月13日日曜日

一行レシピ 枝豆


枝豆を洗い300g当たり水1.5Lに塩大匙1入れ沸騰させ枝豆入れ再沸騰2分茹で湯切り塩まぶし

2023年8月8日火曜日

『大江戸リサイクル事情』石川英輔


今からちょうど30年前にわたしは新潟にある茅葺き古民家の修理を始めました
その当時日本経済はバブルがはじけて先の見えない不況に突入していました
経済成長一辺倒の暮らしの失敗とその反動から江戸という時代が見直されていました
その頃に石川さんはこの本を書きました
石川さんは成長頼みから脱却し江戸に学んだ持続的経済への転換を訴えました

江戸時代の日本では食料もエネルギーも完全に自給されていたのです
鎖国していましたからね
自給だけでなくあらゆる物は極限までリサイクルされほとんどゴミのない社会が実現していました

この本が書かれてから30年が経ちましたが何かが変わったでしょうか?

食料自給率(カロリーベース)は43%から38%とさらに5%も低下しました
1日3食のうち2食は海外から出前をとっていることになりますw
国土の狭い他の先進国と比べても圧倒的に低い自給率です!(イギリス63%、イタリア60%)

エネルギー消費(一次エネルギー消費量)は世界第4位だったのが第5位になりました
経済的な地位は大幅に低下したのにエネルギー消費はだけは依然として上位です
原油や天然ガスの輸入価格が高騰し電気、ガス、ガソリン、石油の価格に影響しています
この状況を追い風に国民の間に原発依存の傾向が強まっています

つまり30年前より食料自給についてはさらに悪化しています
エネルギーに関しては足踏みしていますが改善の見通しは全く立っていない状況です
それに加えて世界的な気象の危機が将来を一層暗く見せています

このような現在地に立って自分に何ができるでしょうか?
まずはこの本で印象的だったことを心にとめて自分の生活を見直してみるしかない

どのような根拠か明示されていないけれどこうなのだそうです

「かつての稲作農家では、収穫した藁の20パーセントぐらいで日用品を作り、50パーセントを堆肥や厩肥などの肥料とし、残りの30パーセントを燃料その他に使った。燃やしたあとの藁灰もカリ肥料になった。100パーセント利用し、いずれはすべて大地に戻した。完全リサイクルしていたのである」

「昔の農家では、1人1年間に、背中当てと蓑が各1着、藁草履が15足、草鞋が10足ぐらいの割合で必要だった」

「蓑を1着作るのに3~4日、藁草履は、慣れた人なら1日かかり切りで20足、草鞋は15足ぐらい作ることができたという。自家用以外は、もちろん現金収入を得るために売ったのである」

「江戸時代の日本人が使っていたエネルギーは、一人当たりせいぜい今の百分の一程度にしかならない。おまけに、人口は現在の四分の一の三千万人で、江戸時代を通じてほとんど変化しないから、エネルギーの総使用量は、現在のわずか数百分の一程度だった」

「本当のリサイクル社会は、江戸時代のように人間が自分の肉体を主な動力源とすることまで含めて完結するのではないだろうか」

ところでこの本の中で興味深い記述を見つけた
製糸の<繰り糸>という工程でミゴ箒が使われるのだ
湯の中に出た繭糸の端(緒糸)をミゴ箒で引っ掛けて取り出すらしい

2023年8月1日火曜日

『江戸に学ぶエコ生活術』アズビー・ブラウン


コロナ禍やウクライナへのロシアの侵略などの影響で物の流通が世界的に滞っています
食料やエネルギーだけでなく希少金属や水に至るまで自国で充足するのは困難な時代です
鎖国をしつつ人口を2.5倍にした江戸という時代が世界から注目されるのは当然でしょう

この本が書かれたのは2011年でもう出版から10年以上経過しています
それでもなお売れ続けています
それはこの本が長生きするだけの内容を含んでいるからにほかなりません

本の題名からはエコ生活のための色々なアイディアが書かれているのかなとの印象を持ちます
じっさいには現代生活に直接適用できる具体的方法はほとんど書かれていません
それなのになぜこの本は今も売れ続けているのでしょうか?

ブラウンさんはサステナブルな江戸の成功は人々の精神的態度にあったと言っています

「・・・何よりも大きかったのは、この国に広く浸透し、あらゆる改善を導く原動力となった人々の精神的態度である。それは自然のメカニズムと、自然の本質的な限界に対する理解に根ざしたもの・・・」

そしてその精神的態度をつぎのように表現しています

「謙虚さを尊び、浪費を嫌い、協力による解決を求め、一人ひとりが必要な分だけを手に入れ決してそれ以上を求めない」

この本の中にはこのような精神的態度が江戸の暮らしにどう表れていたか書かれています

ひとつの例として茅葺き屋根をあげています

「日本の茅葺き屋根は、その設計や構造、作業の手順という点で、江戸の村社会とその価値観の縮図といえる。材料はほとんどただで手に入り、労働は共同で行い、屋根葺きの作業のプロセスにはリサイクルによる資源循環が多くみられる」

わたしたちはこのような実例をまず理解して自分たちの生活を見つめなおすことが第一です
そうして初めて現代のエコ生活術を実践する素地が整うのです

このようにだいじなことを説いたのでこの本は今も巷間に流布しているのでしょうね

ブラウンさんはそのほかにも重要なことを指摘しています
サステナブルな江戸という時代のネガティブな面です
それは人権にかかわることです

ひとつは嬰児殺しです
食料が乏しい時代には家族が増えることは家族全員の飢えにつながりました
そこで養えない子は生まれてすぐに殺して家族の人数を抑制したのですね
それは犯罪ではなく仕方ないことだと当時の世間では思われていたのです

もうひとつは士農工商+という身分制の社会です
それぞれにサステナブルに生きてはいたものの階層の壁は乗り越えがたいものでした

これらのことは頭の中にいつも置いておきたいと思います

2023年7月22日土曜日

『街とその不確かな壁』 村上春樹


この本を読み終わってすぐにある思いが湧き上がってきました

それは自分の大切な人たちは夢半ばで人生を終えてしまったのではないかということ
そして自分は彼らの人生を踏み台にして自分の夢を実現したのではないかという思いです

あの人たちがどんな夢を持っていたのかそれは知りません
知らないのだけれどそれを実現することなく亡くなっていったような気がするのです

それと裏腹に(こんなことを言うのは不遜で誤解を招くことだと思いますが)
この自分は若い時に抱いた夢の多くをすでに叶えたように感じているのです
そして夢を叶えたという心地よさと同時に後味の悪い思いもこみあげてくるのです
今の自分は何人もの大切な人の犠牲の上に立っているのではないかと

このような気分を振り払うのは難しいことです
それはできないしまたそうする必要も無いのでしょう
きっと

2023年5月31日水曜日

海外自転車旅のロジ 出発前日

段ボール箱に入れる場合はこの状態で
❶受託手荷物
0) 航空会社が許容する大きさ・重量を調べる(エミレーツ 三辺合計300㎝、28㎏)

1) 逆さまにしてタイヤの空気を抜く

2) ペダルを外す 右は正ネジ、左は逆ネジ

3) タイヤ・フェンダーを外す

4) エンド金具を付け、変速機を段ボールで養生する

5) 元に戻しハンドルポストを抜き本体と平行にする

6) 輪行袋にフレーム、ついでタイヤを入れる

7) クッションとして軽いものを隙間に詰める

 寝袋、エアマット、衣類など

8) バンドでフレームと本体を縛る

9) ツールセットをガムテープで自転車に貼付け

10) ヘルスメーターで計量 制限重量に注意

11) 輪行袋(航空会社によっては段ボール箱)に入れる


❷機内持ち込み手荷物

0) 航空会社が許容する大きさ・重量を調べる(エミレーツ 55×38×20㎝、7㎏)

1) リアバッグ1つに他のバッグ3つを入れる

2) 荷物をできるだけ詰める

3) フタをする

4) ヘルスメーターで計量 制限重量に注意


手回り品

1) フロントバーバッグを手回り品とする 

2) 貴重品等を入れる 

3) ナイフ、液体ボトル、ライターは入れない

4) バッグのマグネットに時計やカードを接触させないよう注意!


2023年5月25日木曜日

欧州自転車旅のロジ 出発1週間前

❶自転車と携行品の準備
<ウェア>
ポロシャツ(半袖)×2
パーカ(長袖)
サイクルパンツ(ショート)×2
ポケッタブルパーカ
レインパンツ 
ショーツ×2 

ソックス(5本指)×2

ポンチョ

サングラス 

SPDシューズ 

服袋

セーター

Tシャツ (ロング、ショート)

ショートパンツ 

パナマ 

ポロシャツ

ジーンズ

ワラーチ

<バイク>

フロントキャリア 

リアキャリア 

ポンプ 

輪行袋(エンド金具込み)

ミニツール 

パンク修理キット

ボルトナット

クリート予備

チューブ

潤滑油

作業手袋

ハンドルバーバッグ

フロントパニアバッグ×2

リアパニアバッグ×2

ワイヤーロック(ロング、ショート)

ヘッドライト

サイクルコンピュータ

サドルカバー

<日用品>

ポーチ

パスポート

財布(円と現地通貨込み)

カード(デビット、クレジット、出金制限)

免許証+キー+ETCカード

航空券

カメラ+アダプタ+バッテリ

ガラケ+アダプタ

トークマスター

コンセント(三又、ヨーロッパ用) 

ガイドブック

辞書

ペン 

医薬品

ポケティッシュ

石鹸

速乾タオル

カミソリ

洗濯ロープ+洗濯バサミ

レジ袋各種

ナップサック

<キャンプ用品>

テント

グランドシート 

寝袋

エアマット

アルミテーブル

折りたたみ椅子

ガスバーナヘッド

ウィンドスクリーン

クッカーセット

フォーク+スプーン+ナイフ

肥後守

チタンカップ

タッパーウェア

塩・胡椒・七味

ボトル


❷空港の駐車場を予約
旅行期間中に自分の車を空港駐車場に預けておく場合
成田空港 
アラジンレンタルガレージ
0476‐33-0600 成田市取香530‐25

2023年5月23日火曜日

『工藝の道』 柳 宗悦

わたしは藁竹茅(わらたけかや)と称して手仕事の工房をひらいています

藁は藁細工
竹は竹細工
そして茅は茅葺きです

それぞれ使う材料は自分で調達します

隣の農家からいただいた藁で藁細工
河川敷に自生している竹で竹細工
空地に繁茂した茅で茅葺きをしています

そうやって手仕事を続けてきました
そうしているうちに手仕事をひとつの基準で見るようになってきたと思います
美の標準のようなものが自分の中に形成されてきたといってもいいかもしれません

その標準についてもう少し具体的に言えば
美しい手仕事とは材料の見た目が素朴で力強く
道具として求められる機能が備わったものです

そのように感じられるものが作りたい手仕事でした

手仕事を専らとすることに決めた8年前にこの本を読みました

「・・・作家は彼の工藝を民衆的作品の位置まで高めねばならぬ。美を私する作家として止まるなら、彼は彼の作がまだいかに低きかを覚らねばならぬ。工藝が民衆に結ばれる時ほどその美が深まる時はないのであるから。そうしてあの平凡な民衆の誰でもが、卓越した作品を平易に作る時ほど、偉大な時代はないのであるから。真に工藝時代の現出なくして美の社会はない。」(P.77)

卓越した手仕事ができる平凡な人になりたい

2023年5月17日水曜日

差し茅 十二日目

助っ人さんのおかげで今年の作業はスムーズに終了しました

一入亭の茅葺き修理(差し茅)2023年春
<箇所> 主屋正面右半分
<面積> 20㎡ (残り修理面積=231-140=91㎡)
<期間> 4月26日~5月17日(実際の作業日数12日)
<作業> 茅拵え  3日
     足場建て 1日
     差茅   5.5日
     刈込み  0日
     足場撤去 0.5日
     片付け  0.5日
     合計   10.5日(1日の実働は6時間)
<道具> 梯子(大、中、小)、足場丸太(三間15本、二間6本)、足場板、シノー
     鎌(大、小)、ヘラ、ガンギ(短)、茅ブランコ、差し茅定規、ウマ 2台
     竹箒、ヘッジトリマ―、シート
<材料> 差し茅 98束(二尋の荒縄で二重にしばった太さ)、箱番線 30本
     荒縄二尋 100本、ポリエチレン紐(太さ8㎜と6㎜)
<考察> 出来は「上」
     天候に恵まれたのと最終2日間は助っ人を得たので作業が順調に進みました
     例年ほんの申し訳程度に屋根バサミで刈り込みをしていました
     やっても意味がないように思ったので今年はやりませんでした
     これで様子を見てみます


2023年5月16日火曜日

差し茅 十一日目

今日で差す茅がなくなります
ということは上手く棟まで差さなければいけません

まず普通サイズの茅を17束差しました
そのあと足場丸太の最上段7段目にのって半分に切った茅を10束差して午前中で終了です

午後は屋根の足場丸太を外し足場を解体しました
丸太の片付けは全部は終わりませんでしたが17時で作業終了です