籾摺り

昨秋に府中農場で藁細工用に古代米を刈り取りました

稲穂がたわわに実っていたのでこれを食しようと思いました

食べるには脱穀→籾摺り→精米しなければなりません

脱穀は時間をかけててでやりました

ところが籾摺りを手でやるのはとてもたいへんです

食べるのを半ば諦めていたところジョイフル本田の新田店に籾摺り機を発見しました

6㎏まで50円の籾摺りをしたところこうなりました

これをさらに隣の6㎏まで100円の精米機にかけてこうなりました

だいぶ目減りしてしまったので八分づきぐらいでも良かったかもしれません

炊いて食べたらふつうに美味しかったです