マソイの煮付け

いつもの土曜日のように川越市場に買い出しに行きました

今日は曇り空で干物を干すには向いていないなと思いながら自転車をこいでいきます

市場の魚店を見て回っていると売れ残りの形のいいマソイが目にとまりました

これを煮付けよう！

筋肉質の身に脂がのっていて美味しかったです