- あたたかいご飯
- 540g（180gx3人分）
- ぶたバラ肉（うす切り）
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/2こ（100g）
- にんにく（みじん切り）
- 5g
- しょうが（みじん切り）
- 5g
- ごま油
- 小さじ2
- 水
- 100mL
- しょうゆ
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- こまつな
- 100g
- 塩
- 少々
- ゆで卵
- 3こ
こまつなは2cmはばに切り耐熱皿にのせる。塩をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分30秒温める。ラップを外さずに手でさわれるくらい冷めたら水気をしぼる。
玉ねぎは1cm角、ぶた肉は2cmはばに切る。
なべにごま油をひき、玉ねぎを中火でいためる。玉ねぎの色がすきとおったようになり少し焼き色がつくまで5分くらいいためる。ぶた肉、にんにく、しょうがを入れ、ぶた肉の色が変わるまでいためる。
Aを加え、煮立ったらゆで卵を入れ、時々まぜながら10分くらい煮る。
器にご飯を盛り付け、4、縦半分に切った卵、1をのせる。
Eテレのキッチン戦隊クックルンで紹介されていて美味しそうなので作ってみました
A
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