一入亭日乗
ひとしおていにちじょう
2023年10月7日土曜日
皮もタレも手作りの餃子をいただきました
一行レシピ 味醂干し
鯵の味醂干し
捌いて洗ったら塩を軽く振り10分置き再び洗い水気を拭き味醂1醤油1に数時間つけ一晩干す
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